Ett foruminlägg från 2009 som ursprungligen hamnade här:
http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=9&t=5661
Prova gammal öl
Ikväll provade jag någonting som jag aldrig provat förut.
Inte heller lär jag få chansen igen.
En bekant har över två år via ebay samlat på sig samtliga öl i serien Bass King's Ale.
Alltså provade vi ikväll:
Bass Ratcliffe Ale från 1869
Bass King's Ale från 1902
Bass Prince's Ale från 1929
Bass Jubilee Strong Ale från 1977
Bass Princess Ale från 1978
Bass Celebration Ale Bottle for Birth of Prince William från 1982
Bass Prince's Ale från 1982
Bass Queen's Ale från 2002
Bass Duke's Ale från 2002
Worthington White Shield från 2007
Vi har inte hittat någon information som visar på att någon annan någonsin tidigare provat dessa öl samtidigt.
Lite anteckningar:
Ratcliffe 1869
Lätt grumlig, mörkbrun färg, inget skum (Ap 4/5).
Russin, portvin, madeira och alkohol i doften (Ar 8/10).
Syrlig och kork, lätt rökig, prickig korv i smaken (Ta 2/10).
Tobak och korv i eftersmaken.
Lite tunn munkänsla, ingen kännbar beska (Pa 2/5).
(Ov 9/20, Tot 2.5/5.0).
Vax eller lack kring korken. Korken smulades sönder vid öppning och vi silade ölen till karaff.
Etiketten var i perfekt skick.
16th DEC 1869
Betyg Flaska/etikett 5+
Betyg smak 2-
King's 1902
Lätt disig, röbrun mörk färg, litet beige skum (Ap 4/5).
Doften är syrlig, kanel och kryddig, vinös (Ar 7/10).
Smaken är rökig, tobak, syrlig, prickig korv (Ta 4/10).
Munkänslan medium, låg beska (Pa 3/5).
Korv i eftersmaken.
(Ov 10/20, Tot 2.8/5.0).
Rött vax kring korken, Korken smulades delvis sönder vid öppning och vi silade ölen till karaff.
Lätt nött etikett.
FEBRUARY 22, 1902
Betyg Flaska/etikett 4
Betyg smak 3-
Prince's 1929
Klar, ej disig, brun färg, ytterst litet skum (Ap 4/5).
Doften är syrlig, surkål, rökig, vinös (Ar 6/10).
Smaken är syrlig, tobak, vinös, eldig (Ta 5/10).
Prickig korv eftersmak, även kanel.
Medium munkänsla, låg beska (Pa 3/5).
(Ov 11/20, Tot 2.9/5.9).
Relativt nött etikett.
Gick hygglit bra att få upp korken.
JULY 23, 1929.
Betyg Flaska/etikett 4
Betyg smak 3-
Jubilee 1977
Klar, mörkburn färg, litet beige skum (Ap 4/5).
Svagt syrlig och kryddig doft (Ar 5/10).
Syrlig, rökig, svarta vinbärsblad, eldig, blommig smak (Ta 5/10).
prickig korv eftersmak.
Medium munkänsla, låg beska (Pa 3/5).
(Ov 11/20, Tot 2.8/5.0).
JULY 15th 1977
Etiketten hel, stor flaska.
Betyg Flaska/etikett 4-
Betyg smak 4-
Princess 1978
Klar mörkt rödbrun färg, litet beige skum (Ap 4/5).
Rökig vinös doft (Ar 4/10).
Rökig vinös smak, prickig korv och träig eftersmak (Ta 5/10).
Medium till mjuk kropp, lite sträv torr beska (Pa 4/5).
(Ov 10/20, Tot 2.7/5.0).
Fräsch etikett.
7th JUNE 1978
Betyg Flaska/etikett 4-
Betyg smak 3+
Celebration 1982
Lite disig gyllene färg, inget skum (Ap 3/5).
Persika, söt, metallisk doft, även fenolisk (Ar 6/10).
Kryddig, eldig, söt, honungsaktig smak (Ta 7/10).
Alkoholisk eftersmak.
Mjuk munkänsla, medium beska (Pa 4/5).
(Ov 13/20, Tot 3.3/5.0).
Sliten etikett.
5th JULY 1982
Betyg Flaska/etikett 3
Betyg smak 4+
Prince's 1982
Disig, mörk gyllene till ljusbrun färg, inget skum (Ap 3/5).
Dominant alkohol i doften. Även öpple och fenoler (Ar 5/10).
Tunn, lite syrlig, väldigt salt samk. Eldig och träig (Ta 4/10).
Lite tunn munkänsla, låg beska (Pa 2/5).
Mestadels alkohol i eftersmaken, lätt ton av prickig korv.
(Ov 9/20, Tot 2.3/5.0).
Bottle 2004 of 5000
5th JULY 1982
Betyg Flaska/etikett 4
Betyg smak 3-
Queen's 2002
Disig mörkbrun färg, beige skum (Ap 3/5).
Alkohol, fruktig, jästig doft, fenolisk (Ar 6/10).
Fruktig, malig, besk smak (Ta 6/10).
Medium munkänsla, relativt hög beska (Pa 3/5).
(Ov 12/20, Tot 3.0/5.0).
3rd JULY 2002
Betyg Flaska/etikett 4
Betyg smak 3+
Duke's 2002
Lät disig svagt gyllene färg, vitt skum (Ap 3/5).
Fruktig, blommig, söt, ahllonbåtar, citronlik doft (Ar 8/10).
Fruktig, besk, hallonbåtar, humlig smak (Ta 7/10).
Livlig munkänsla, fräsch. Hög beska (Pa 4/5).
(Ov 15/20, Tot 3.7/5.0).
3rd JULY 2002
Betyg Flaska/etikett 4
Betyg smak 4+
White Shield 2007
Klar gyllene färg, vitt skum (Ap 3/5).
Fruktig, humlig, smörkola som doft (ar 7/10).
Humlig, fruktig, metallisk, karamellig smak (Ta 6/10).
Medium munkänsla, medium hög beska (Pa 3/5).
(Ov 12/20, Tot 3.1/5.0).
Bäst Före 21 03 2009
Betyg Flaska/etikett 3
Betyg smak 3+
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar